Carmelo Rodero 9 meses 2021
- Carmelo Rodero 9 meses es un tinto que sorprende por su excepcional complejidad, estructura y elegancia.
- Monovarietal tempranillo envejecido en roble francés.
- Los aromas a frutas se entrelazan con el toque amaderado de la crianza. En boca carnoso, equilibrado con la acidez y con un final largo, suave y agradable.
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Información sobre el Vino tinto Carmelo Rodero 9 meses 2021 - vinos ribera del duero
Notas de Cata
- Color: Intenso color rojo picota con suaves notas violáceas, que marca su crianza con brillantes ribetes teja y ámbar.
- Nariz: Nariz de gran sutileza con aromas a frutas maduras muy bien conjuntadas con la crianza en madera, que nos lleva a aromas especiales (vainilla, canela) hasta el estimulante aroma de café o tostados.
- Boca: Muy carnoso en boca, de final prolongado y acidez equilibrada. Armonioso los taninos maduros y suaves que llenan el paladar de sensaciones agradables.
Elaboración y Crianza
Variedad 100% Tempranillo.
Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 20-22ºC.
Crianza de 9 meses en barricas de roble francés.
Curiosidades
La personalidad de los vinos de Carmelo Rodero nace de la afortunada combinación de dos factores: las características únicas e incomparables de sus viñedos, conjugadas con las más innovadoras técnicas de elaboración. Todo ellos impulsado por la fuerza del productor y su familia.
Es en su sistema único y patentado de vinificación, donde se permite mimar las uvas utilizando simplemente la gravedad, sin bombeos. Aunando los métodos tradicionales con las más punteras tecnologías.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Tinto
- Estilo de Vino
- Tinto – Con Cuerpo y Especiado
- Tipo de Uva
- Tempranillo
- Tipo de Crianza
- Con crianza
- Volumen de Alcohol
- 14.0%
- Temperatura de Consumo
- 16
- Añada
- 2021
- Presentación
- 1 botella
Para combinar
- Maridaje
- Setas, Caza, Jamón y Embutidos, Carnes a la Parrilla, Quesos, Carnes Estofadas, Foie, Aperitivos y Canapés, Queso Curado, Carnes Asadas
