Dominio de Valdepusa Caliza 2016
De color violeta profundo con brillantes destellos de cereza. En nariz muestra complejos e intensos aromas frutales con recuerdos a moras de bosque y exuberantes cerezas maduras que están delicadamente compensadas por una mineralidad sutil y por notas de hierbabuena. En .
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Información sobre el Vino tinto Dominio de Valdepusa Caliza 2016 - vinos del dominio de valdepusa
br>boca es un vino amplio de intensa personalidad que es sedoso, pero de gran estructura, y que destaca por su carnosidad y por su persistente y equilibrado final.
Con este vino la bodega quiere expresar la personalidad y mineralizad del Pago Dominio de Valdepusa. La arcilla de los suelos en este pago aporta poder, complejidad e intensidad a sus vinos, mientras que el subsuelo de pura caliza confiere elegancia y textura aterciopelada a sus taninos. Es un ensamblaje de Syrah y Petit Verdot que ha sido creado para proporcionarle al consumidor un vino tentadoramente frutal, elegante y accesible, que manifiesta un cuerpo y una personalidad única de este pago.
Elaboración y Crianza
Vendimia manual, seguida de despalillado y descarga por gravedad en los tanques de fermentación. Maceración prolongada de hasta 4 semanas y crianza en barricas de roble francés Allier, nuevas y seminuevas, durante 10 meses en una nave de crianza climatizada.
El vino no es objeto de clarificación ni de fil
Crianza: Crianza en barricas de roble francés Allier, nuevas y seminuevas, durante 10 meses
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Tinto
- Tipo de Uva
- Syrah
- Tipo de Crianza
- Con crianza
- Volumen de Alcohol
- 15.0%
- Temperatura de Consumo
- 16
- Añada
- 2016
- Presentación
- 1 botella
Premios y puntuaciones
- Robert Parker
- 90
- Peñín
- 90
- Calidad/Precio Peñín
- 5
- Premios y puntuaciones anteriores
- 90 pts. y 5 estrellas guía Peñín
Para combinar
- Maridaje
- Quesos, Cordero, Carne Roja
