Viña Real Crianza 2021

Notas de Cata:

• Color rojo cereza madura.
• Aroma complejo y elegante combinando perfectamente las notas primarias de fruta madura con el carácter propio de lacrianza en barrica de roble, aromas de madera finas, con recuerdos a cacao y especias.
• En boca es amplio y carnoso, con nobles taninos maduros, a la vez que transmite una perfecta redondez y equilibrio que hacen del Viña Real Crianza un vino largo y sabroso. Final largo y persistente con recuerdos a frutasrojas y especias dulces.

Elaboración y Crianza:

Vino elaborado de uvas 90% Tempranillo y 10% Garnacha, Mazuela y Graciano procedentes de la zona de Rioja Alavesa vendimiadas manualmente y elaboradas en Viña Real. La uva despalillada se deposita en depósitos de acero inoxidable en los que realiza una premaceración en frío antes de la fermentación alcohólica con control de temperatura para mantener los aromas típicos de su variedad tempranillo. El vino, después de la fermentación maloláctica, pasa a barricas de roble francés y americano donde permanece 14 meses.

Curiosidades:

La bodega Viña Real de Laguardia, diseñada por el arquitecto francés Philippe Maziéres consta de tres edificios, el principal de los cuales está construido en Cedro Rojo y tiene forma de tina. La luz natural, las cuevas excavadas para almacenar el vino y la tecnología puntera - con el uso de la gravedad, instalación de la primera tolva vertical en España - definen esta monumental obra.

Los viñedos situados en la Sierra de Cantabria caen en pendiente hacia la cuenca del Ebro. Las montañas protegen esta Rioja Alavesa donde se combina el clima atlántico con suelos arcillosos y calcáreos.