Información sobre el Vino tinto Orben 2019 - vinos de rioja
Nota de Cata:
Color picota granate bien cubierto.
En nariz destacan gratos aromas de frutas silvestres, balsámicos, lácteos, finos tostados y caramelo toffee.
En boca resulta carnoso, de gran carga frutal, estructurado y amplio. Nos transmite una sensación de fruta roja, negra y silvestre, ahumados, café. Tiene un persistente final con una compleja y aromática vía retronasal.
Elaboración y Crianza
Procedente de una selección de 79 microparcelas de una media de 0,30 has en el entorno de Laguardia. El viñedo fue plantado en vaso entre 1945 y 1954 en un suelo arcilloso calcáreo y tiene un rendimiento medio de 4.000 kg./ha.
Vendimia manual en cajas de 15 kg y selección manual en mesas de selección; fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y fermentación maloláctica en barrica.
La crianza es de 12 meses en roble francés de grano fino.
Ficha técnica
Tipo de Vino
Tinto
Estilo de Vino
Tinto – Taninos Suaves y Fruta Sutíl
Tipo de Uva
Tempranillo
Tipo de Crianza
Con crianza
Volumen de Alcohol
14.0%
Temperatura de Consumo
16
Añada
2019
Presentación
1 botella
Puntos AporVino
95
Premios y puntuaciones
Robert Parker
94
Peñín
94
Para combinar
Maridaje
Carnes a la Parrilla,
Caza,
Arroces,
Carnes Estofadas,
Cocina Regional,
Aperitivos y Canapés