Finca Valpiedra Reserva 2014

Nota de cata

• De color cereza y ribete granate. Lágrima abundante, densa y teñida.
• Alta intensidad aromática, con gran complejidad y elegancia,destacando las notas minerales y de frutos rojos y negros, recuerdos de incienso. Todo ello unido a las finas notas de madera procedentes del roble  francés, como la vainilla, el cedro, tabaco rubio y especias.
• En boca denota una excelente suavidad y volumen desarrollando una finísima estructura tánica que lo hace sabroso y sápido.  La frescura que le aporta el Graciano, lo hace más equilibrado con respecto al alcohol, mostrando un postgusto muy largo y un final agradable. Por vía retronasal nos vuelven a aparecer las notas especiadas, frutales y las procedentes de la madera

Elaboración y crianza

Es un copupage de 92% Tempranillo, 4% Graciano y 4% Maturana Tinta, procedentes del unico de los grandes pagos en Rioja, la Finca Valpiedra que se encuentra en la mejor zona de la denominación calificada Rioja, concretamente en un espectacular meandro en torno al río Ebro. Es una finca de 80 hectáreas situada a 420 metros de altura. Esta bodega se inauguró en 1999 y, en ella, se ha conseguido enlazar el principio y el fin del ciclo productivo.

Las excepcionales condiciones de esta finca derivan de su microclima y de su tipo de suelo, formado por un manto de cantos rodados y piedras calizas que dan nombre al vino. Estas piedras retienen el calor y la humedad protegiendo y alimentado la vid.

La Fermentación se realizó en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 17 días .Su crianza posterior fue de 22 meses en barrica de roble francés.