Información sobre el Vino tinto Gracil de Zaleo 2021 - vinos de ribera del guadiana
NOTA DE CATA
En vista limpio color rojo cereza, de capa media. En nariz existe un discreto aromas de frutos rojos y negros, regaliz, aceitunas y notas de violetas con aromas de madera muy escondidos. En boca tiene un inicio de taninos marcados, al oxigenarse se presenta la acidez que deja en su paso un gusto agradable pero no enamora.
ELABORACIÓN
Es un vino elaborado por Viñaoliva con 12 meses de crianza en barricas de roble frances, cuenta con la combinación de uvas Tempranillo y Graciano. Con una producción limitada de 7.000 botellas.
CURIOSIDADES
El grupo Viñaoliva controla un total de 44.000 hectáreas de viñedo, esto es aproximadamente el 50% de la producción de Extremadura y por lo tanto un 5 % de la producción total de España. Con una capacidad de producción de 200 millones de litros, pueden elaborar caldos que se ajustan a las diferentes necesidades de los clientes nacionales e internacionales. El equipo de enólogos, ayudado de la última tecnología, trabaja con tesón para sacar todo el potencial a las principales uvas autóctonas que emplean, esto es, Tempranillo, Pardina y Macabeo, así como también algunas variedades foráneas como Cabernet Sauvignon, Merlot y Sirah.