Massimo 2022
- Massimo es un vino tinto joven elaborado por Bodegas D’Mateo.
- Variedades Tempranillo, Mencía y Souson procedentes de viñedos propios con cepas de entre 30-90 años.
- Un vino elegante y expresivo que te traslada a la Ribera Sacra con cada copa.
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Información sobre el Vino tinto Massimo 2022 - vinos de ribeira sacra
NOTAS DE CATA
- Vista: Color rojo cereza con reflejos violáceos.
- Nariz: Aromas a fruta roja y tropicales.
- Boca: Expresivo, sedoso y con gran equilibro.
ELABORACIÓN
Elaborado con Tempranillo, Mencía y Souson.
Uvas procedentes de viñedos propios.
Vendimia y selección manual.
Maceración prefermentativa de 72 horas.
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
CURIOSIDADES
Massimo es elaborado por Viña D’Mateo, un grupo compuesto por Benedetto y Antonio Carcieri, dos italianos (de madre gallega), que tienen viñedos propios en diferentes D.O. de Galicia.
Estos hermanos trabajan con ilusión, haciendo las cosas bien. Aunque no cuentan con bodega propia, se sirven de la ayuda de bodegas tradicionales de todas las D.O. gallegas para elaborar vinos de alta expresión. Junto a estos amigos de viaje aúnan esfuerzos para dar a conocer que Galicia es una de las zonas más ricas en diversidad de vinos con su proyecto Atlantic Galician Wineries.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Tinto
- Tipo de Uva
- Mencía, Tempranillo, Sousón
- Tipo de Crianza
- Joven
- Volumen de Alcohol
- 12.0%
- Temperatura de Consumo
- 16
- Añada
- 2022
Para combinar
- Maridaje
- Cocina Regional, Carnes, Jamón y Embutidos
