Martín Códax Gallaecia Albariño 2017

Martín Codax Gallaecía es un vino blanco seco sobremaduro, único en el mundo por su complejidad de aromas y su sorprendente estructura. Se trata de un monovarietal Albariño fruto de la vinificación de uvas sobremaduras, con un alto porcentaje de botritis noble. Este vino sólo se elabora los años que se dan las óptimas condiciones para su elaboración.



NOTAS DE CATA:

Vista: De color amarillo dorado, limpio y brillante.

Nariz: Intensidad aromática alta, con notas de fruta pasificada tipo orejones, uvas pasas e higos. Recuerdos de miel y mermelada de naranja amarga.

Boca: Entrada en boca con sensación amplia, sedosa y envolvente, con una acidez equilibrada que hace que la retronasal sea persistente.


DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rías Baixas.


ELABORACIÓN: Elaborado con la variedad 100% Albariño.


ENVEJECIMIENTO: Crianza durante 6 meses.


CURIOSIDADES:  Etiquetado por primera vez en 1996, en las últimas dos décadas tan sólo en nueve cosechas se dieron las condiciones óptimas para elaborarlo:1996, 1999, 2002, 2004, 2007, 2009, 2011, 2013, 2016 y 2017.