Pedro Ximenez Reserva de Familia 50cl
Color caoba oscuro, con reflejos ambarinos, De buena intensidad, con aromas de frutas pasificadas (dátiles) y con fondos de madera y tostados. En boca dulce y elegante en la entrada, con un paso de boca aterciopelado, untuoso y un final largo. Para su elaboración la uva seleccionad en la viña es asoleada en paseras, sobre capachetas de esparto durante aproximádamente 10 días.
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Información sobre el Vino dulce Pedro Ximenez Reserva de Familia 50cl - vinos de malaga
Prensado en prensas horizontales especiales. El mosto obtenido, muy denso, inicia una ligera fermentación que es parada encabenzado hasta 17º.
Crianza: Oxidativa de 24 meses en botas de roble Francés Vosges con tostado medio
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Dulce
- Tipo de Uva
- Pedro Ximénez
- Volumen de Alcohol
- 17.0%
- Temperatura de Consumo
- 16
Para combinar
- Maridaje
- Postres
- Presentación
- 1 botella
