Izar Leku Espumoso 2018
- Vino espumoso lleno de energía natural, de gran complejidad aromática y una atractiva y fuerte mineralidad de salmuera.
- En 2015 nace el proyecto Izar-lek Mahastiak, que reúne a las familias Zapiain & López de Lacalle (Artadi) para la cracion de este magnifico blanco espumante.
- Brillante, limpio y nitido con sutiles notas de hierba fresca y apuntes minerales.
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Información sobre el Vino Izar Leku Espumoso 2018 - vinos de euskadi pais vasco
NOTA DE CATA
- Color: Brillante, limpio y nitido
- Nariz: Con sutiles notas de hierba fresca y apuntes minerales, aromas de manzana verde y limón.
- Boca: Amplio y jugoso, mostrando volumen en el paladar y una agradable burbuja fina. Regalando un final redondo y sutilmente salino.
ELABORACIÓN
Es el segundo año de este espumoso elaborado con el método Champenois. Vino espumoso lleno de energía natural que, combinado con el largo proceso de maduración en botella, da un vino de gran complejidad aromática y una atractiva y fuerte mineralidad de salmuera.
Elaborado a partir de las variedades Hondarribi Zuri y Hondarribi Beltza en el País Vasco por la bodega Artadi, de viñedos ubicados en Zarautz. Los viñedos están plantados en las laderas del sureste, sobre suelos arcillosos con suelo rocoso de pizarra y basalto, protegidos por areniscas superficiales.
CURIOSIDADES
En 2015 nace el proyecto Izar-lek Mahastiak, que reúne a las familias Zapiain & López de Lacalle (Artadi). Con la ayuda y experiencia del viticultor Inaxio Manterola en Zarautz, cultivan 3,75 ha de Hondarribi Zuri y Honzarribi Beltza, con las que elaboran este espumoso a partir de vino txacoli.
Ficha técnica
- Tipo de Uva
- Hondarribi beltza, Hondarribi zuri
- Volumen de Alcohol
- 12.5%
- Añada
- 2018
Para combinar
- Maridaje
- Marisco, Jamón y Embutidos, Pescado, Carne Blanca
