Catena Chardonnay 2020

Catena Chardonnay es un blanco que destaca por su carácter único, de excelente tipicidad, equilibrio y concentración. Elaborado con la variedad Chardonnay, cuya selección de uvas proceden de cuatro viñedos históricos de la zona. Este vino es el resultado de muchos años de investigación de los distintos microclimas de altura de Mendoza. Es un vino que ya puede disfrutarse, pero también tiene un buen potencial de guarda.



NOTAS DE CATA:

Vista: De color amarillo verdoso intenso.

Nariz: Aromas donde destacan la fruta blanca de hueso junto a vivaces notas florales con un toque mineral fuerte.

Boca: En boca tiene una acidez marcada y refrescante, con un regusto a cítricos largo y persistente. Además presenta una untosidad que le dota de cuerpo y estrucura.


DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Mendoza.


ELABORACIÓN: Elaborado con las variedad 100% Chardonnay.


ENVEJECIMIENTO: Tiene una crianza de entre 6 y 8 meses en nuevas de roble francés.


CURIOSIDADES: Los vinos Catena son el resultado de cortes especiales de diferentes viñedos de la familia Catena, elaborados por Laura Catena, cuarta generación de viticultores, y Alejandro Vigil, Enólogo Jefe de Catena Zapata. Si bien los vinos Catena pueden consumirse en el momento de su lanzamiento, han demostrado tener un maravilloso potencial de guarda, de entre diez y veinte años. Luego de varias décadas de estudio e investigación de los diferentes microclimas de altura de Mendoza, la familia Catena ha identificado las mejores zonas para la plantación de los viñedos de la familia.