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NOTAS DE CATA
ELABORACIÓN
D.O. Valle del Douro (Portugal).
Elaborado con Syrah 45%, Touriga Nacional 10%, Touriga Franca 35% y Tinta Cao 10%.
Fermentado en acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 25-28ºC.
Crianza de 18 meses en barrica de roble francés.
CURIOSIDADES
Este vino lleva el nombre del árbol emblemático que domina la terraza de la Quinta do Noval, y es una expresión auténtica del Duero. Principalmente compuesto por variedades portuguesas clásicas, también contiene una proporción de Syrah, que completa la fruta y le da al vino un enorme encanto y accesibilidad.