Simonnet Chablis Bio 2018
- Vinos blancos con un distintivo bouquet fresco y mineral y un paladar amplio, generoso y especiado.
- Elaborado a partir de una única variedad de uva: Chardonnay con suelos compuestos de piedra caliza que data del período Jurásico tardío.
- Los vinos de Chablis de Simonnet-Febvre tienen una fuerte personalidad y un carácter mineralizado típico de los grandes terruños de Chablis.
- Un final en boca propio de la denominación, que aporta frescura, finura y elegancia.
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Información sobre el Vino blanco Simonnet Chablis Bio 2018 - burgundy
Fundada en 1840, La Maison Simonnet-Febvre es un referente imprescindible en la región de Chablis. Retomada en 2003 por Louis Latour y dirigida por Jean-Philippe Archambaud, produce en la actualidad 3 gamas en las que el estilo de la casa se impone con la misma convicción: los vinos Chablis, los Crémants de Bourgogne y los vinos de Yonne. Perpetúa una imagen de tradición de más de un siglo trabajando con técnicas modernas para expresar la singularidad de este viñedo. Su saber hacer y la calidad de sus vinos le han otorgado una sólida reputación que trasciende fronteras.
NOTAS DE CATA:
Vista:
Nariz: Notas de flores blancas y melocotón
Boca: En boca encontramos grasa, mineralidad con sus marcados aromas a Chardonnay, mantequilla y brioche.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Borgoña, Francia.
ELABORACIÓN: Elaborado con las variedad 100% Chardonnay.
CRIANZA: 6 a 10 meses sobre lías
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Blanco
- Estilo de Vino
- Blanco - Rico y Cremoso
- Tipo de Uva
- Chardonnay
- Volumen de Alcohol
- 12.0%
- Temperatura de Consumo
- 8, 9
- Añada
- 2018
- Presentación
- 1 botella
- Puntos AporVino
- 92
Para combinar
- Maridaje
- Pescado, Entrantes, Patés o Foie Gras, Marisco
