Termes 2020
- Termes Es ist ein Wein mit Persönlichkeit, der kleine Bruder des Berühmten Numanthia Und Termantia .
- Hergestellt mit seinem jüngere Reben, 50 Jahre alt, ist vollgepackt mit der fruchtigste Ausdruck von Tinta de Toro.
- Dieser Wein aus der D.O. Bullexpress die reichen und komplexen Aromen, die typisch für Tinta de Toro sind.
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Verkostungshinweis:
- Farbe Kirsche mit violetten Rändern.
- Aromen intensive und frische Frucht ( rote Johannisbeere, Kirsche, Himbeere ) sehr gut integriert mit blumigen Noten (Veilchen, Lavendel) mit sanften Gewürznoten.
- in den Mund treten seidig und samtig, lebendig. Nach einem hartnäckigen breiter und intensiver Angriff , die Frucht kehrt mit großer Kraft zurück, begleitet von Gewürznoten, Tabak und Röstnoten . Langer und komplexer Abgang, sehr anhaltend.
Entwicklung und Altern
Manuelle Ernte mit einem strengen Auswahlverfahren, sowohl auf dem Feld als auch im Keller. 8-tägige Gärung mit 2 täglichen Umwälzungen und kontrollierter Temperatur (26 °C – 28 °C). Mazeration mit Schalen für 21 Tage mit leichtem Umpumpen. 16 Monate in französischen Eichenfässern gereift im ersten Jahr mit leichtem Umpumpen alle 4 Monate.
Interessante Notizen
Paarung: Lammbraten, gegrilltes rotes Fleisch, Zibetkatzen, Braten, Federwild, gereifter Käse, iberischer Eichelschinken ...
Dieser Wein wurde in den vergangenen Jahrgängen vielfach ausgezeichnet: 93 Parker-Punkte für Termes 2007 sowie 2006.
Eigenschaften
- Weintyp
- Rotwein
- Weinstil
- Rot - Körper und Würze
- Rebsorten
- Tinta de Toro
- Art des Wein Alterung
- Con crianza
- Alkoholgehalt
- 15.0%
- Trinktemperatur
- 16
- Jahrgang
- 2020
- Vorstellung
- 1 Flasche
- AporVino Punkte
- 95
- Wine Spectator
- 91
- Suckling
- 93
Bewertungen und auszeichnungen
- Robert Parker
- 90
- Peñín
- 92
Kombinieren
- Paarung
- Gedünstetes Fleisch, Schinken und Würstchen, Regionale Küche, Salate, Rotes Fleisch, Foie, Wildfleisch, Käse, Lamm, Vorspeisen, Snacks
