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Pirineos 3404 Tinto 2023
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Moristel-Prinzip, bewege a traditionelles, einzigartiges und fröhliches Bild, das den Zauber beibehält der traditionellen Weinberge.
Die Moristel-Traube ist der Sohle und Hauptmaterial Protagonist dieses Weines zusammen mit Garnacha und Cabernet einzigartig mit großer Persönlichkeit Ja ohne Behandlungen oder Filtrationen, völlig natürlich.
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Mund: Etwas ausgeprägte Säure, aber ohne Adstringenz. Seine Matrix ist sauer, mit einer großen Fruchtintensität, was ihm Originalität verleiht. Durch seinen Säuregehalt und seine Aromen behält er seine Frische. Hohe aromatische Persistenz. Anregend im Mund.
Ausarbeitung:
Ungeklärter und ungefilterter Wein, um die Sorte Moristel in ihrer vollen Ausdruckskraft zu zeigen, ohne in Holz zu reifen.
Bei der Ernte der drei Sorten wird der Frucht Vorrang vor der Konzentration eingeräumt.
Um die Somontano-Typizität besser zum Ausdruck zu bringen, werden ausgewählte autochthone Hefen verwendet.
Gärung bei moderaten Temperaturen, um den fruchtigen Eindruck zu bewahren.
Schonende Mazeration für einen ausgewogenen und angenehmen Wein.
Kuriositäten:
Im Jahr 1964 wurde die Cooperativa Comarcal de Somontano gegründet, der Keim des heutigen D.O.P. Somontano (1984). Im Jahr 1993 wurde Bodega Pirineos SA mit dem Ziel gegründet, Weine zu entwickeln, zu produzieren und zu vermarkten, die aus den Trauben der 150 Winzer der Genossenschaft hergestellt werden. Diese Winzer gehören rund zwanzig Dörfern in Somontano und bewirtschaften rund 700 Hektar des historischsten Trockenweinbergs der Region. Im Jahr 2007 wurde es Teil der Grupo Barbadillo. So entstehen aus den Pyrenäen unnachahmliche Weine. Solide, originell und persönlich. Weine, die auf der ganzen Welt erfolgreich sind.
Eigenschaften
Weintyp
Rotwein
Weinstil
Rot - Weiche Tannine und feine Früchte
Rebsorten
Cabernet Sauvignon,
Moristel,
Garnacha negra
Art des Wein Alterung
Joven
Alkoholgehalt
12.5%
Trinktemperatur
16
Jahrgang
2023
Vorstellung
1 Flasche
Bewertungen und auszeichnungen
Preise und bisherige Bewertungen
Goldener Bacchus
Kombinieren
Paarung
Fleisch,
Nudeln,
Käse,
Barbecue,
Schinken und Würstchen,
Ente,
Vorspeisen