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Anmerkungen von CATA:
Ausarbeitung:
Dieser Wein wird zu 100 % aus Verdejo-Trauben aus Rodillana, Bobadilla del Campo und El Sotillo in der Provinz Valladolid hergestellt. Ein Viertel der Cluster stammt jeweils aus den ersten beiden Parzellen und die restliche Hälfte aus der letzten.
Die Ernte erfolgt im September. Im Weinkeller werden die Trauben entrappt und zerkleinert.