Carmelo Rodero 9 meses 2021
- Carmelo Rodero 9 meses es ist ein Rot das überrascht durch seine außergewöhnliche Komplexität, Struktur und Eleganz.
-
Reviererlicher Tempranillo, gereift in französischer Eiche.
- Die Aromen von Frucht sind mit der verflochten holzige Note der Erziehung. Im Mund fleischig , ausgewogen mit Säure und Abgang lang , sanft Und angenehm .
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Anmerkungen von CATA
- Farbe: Intensive kirschrote Farbe mit sanften violetten Noten, die seine Reifung mit hellen Fliesen- und Bernsteinrändern kennzeichnet.
- Nase: Sehr subtile Nase mit Aromen von reifen Früchten, sehr gut kombiniert mit der Reifung im Holz, was uns zu besonderen Aromen (Vanille, Zimt) bis hin zum anregenden Aroma von Kaffee oder Toast führt.
- Mund: Am Gaumen sehr fleischig, mit langem Abgang und ausgewogener Säure. Harmonische reife und weiche Tannine, die den Gaumen mit angenehmen Empfindungen erfüllen.
Produktion und Alterung
100% Tempranillo-Sorte.
Malolaktische Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 20-22ºC.
9 Monate in französischen Eichenfässern gereift
Kuriositäten
Die Persönlichkeit der Weine von Carmelo Rodero entsteht aus der glücklichen Kombination zweier Faktoren: den einzigartigen und unvergleichlichen Eigenschaften seiner Weinberge, kombiniert mit den innovativsten Produktionstechniken. Sie alle werden von der Stärke des Produzenten und seiner Familie angetrieben.
Es handelt sich um ein einzigartiges und patentiertes Weinbereitungssystem, bei dem die Trauben einfach durch Schwerkraft und ohne Pumpen verwöhnt werden können. Kombination traditioneller Methoden mit neuesten Technologien.
Eigenschaften
- Weintyp
- Rotwein
- Weinstil
- Rot - Körper und Würze
- Rebsorten
- Tempranillo
- Art des Wein Alterung
- Con crianza
- Alkoholgehalt
- 14.0%
- Trinktemperatur
- 16
- Jahrgang
- 2021
- Vorstellung
- 1 Flasche
Kombinieren
- Paarung
- Geräucherter Käse, Gebratenes Fleisch, Pilze, Wildfleisch, Schinken und Würstchen, Gegrilltes Fleisch, Käse, Gedünstetes Fleisch, Foie, Vorspeisen
