PradoRey Finca Valdelayegua Crianza 2019

Verkostung:

• Farbe Kirschrot mit intensiven Azulones Nuancen, intensiv und leuchtend.
• in Nase hohe Intensität, wo die reifen roten Früchten durch seinen Lauf Altern zur Verfügung gestellt, mit süßlich Empfindungen vorherrscht. Mineral-Komplex Fonds und balsamico
• geschmackvoll in Mund Mit runden Tanninen und Frische, schmackhaft. Finale schmackhaft, samtig und mit großer Konzentration von Früchten.

Entwicklung und Altern

PradoRey Crianza Grape Zahlung Valdelayegua ausgewählt ist, mit einer durchschnittlichen Höhe von 815 m, Nord-Süd-Ausrichtung und Boden kalkhaltigen Tonen Die Trauben werden in dieser Zahlung geerntet zu entwickeln, wenn die Trauben ihre reifste, deren Durchschnittsertrag erreicht haben beträgt 4.000 kg. pro Hektar

Die Hauptsorte verwendet wird, Tinta Fina 95% die Quintana Klon Ausgewählt aus alte Reben Es gibt mehr Innereien und lose Körner und höhere Konzentration, das ist ein nativer Crianza Wein aus Ribera zu machen. Es begleitet diese Tinte fein ein 3% Cabernet Sauvignon und Merlot 2% .

Fermentation der ausgewählten Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur bei 28 ° C und eine Zeit von 22 Tagen Mazeration der Trauben. Die abgelaufene Milchsäuregärung Wein ist seit 1 Jahr in europäischen Eichenfässern, 100% Caucuses im Alter von , Komplett mit einem neue Zucht drei Monate in Französisch Eiche Kegel Nevers 20.000 L, Sie rund um zu helfen, während feinen Aromen Nevers Eiche bringen. Fertige oxidative Alterung des Laufes das Altern beginnt reduktiven Flasche innerhalb von 24 Monaten fällig in ihm vor seiner Veröffentlichung.

Kuriositäten:

Geschichte PradoRey geht zurück das Jahr 1503 wenn die Zählung von Ribadeo verkauft den Hof Echt Sitio de Ventosilla zu Königin Isabel la Catolica Bleibt in der Krone von Kastilien, bis 1521, als Charles I bis II Marques von Denia spendet.

Im Jahre 1600 seine Nachkommen beginnt der Herzog von Lerma Landwirtschaft und Viehzucht Besiedlung des Nachlasses und der Königspalast gebaut wird.

Der Hof bleibt in den Händen der Lizenz bis zum neunzehnten Jahrhundert , Wenn es das Eigentum des Herzogs von Caldas wird, der das Anwesen untervermietet. Ab 1921 ging das Eigentum in private Hände, dass es ein Modell der Landwirtschaft und Viehzucht zu machen.