Protos Roble 2021

Verkostung:

• COLOR Kirschrot mit violetten, sauber und hell trimmen.
• NOSE Sehr ausdrucksstark, kraftvoll, komplex, mit frischem Obst, süßen Gewürzen, Noten von roten Beeren.
• MUND intensiv, fruchtig, Röstaromen, reife Tannine und eine gute Nachgeschmack.

Entwicklung und Alterung:

Hergestellt mit einer 100 Tinta del Pais (Tempranillo) aus den Weinbergen über 25 Jahren wurde die manuelle Ernte in den Feldern von 20 kg angesetzt. Tabellenauswahl. Mazeration mit den Schalen für 15 Tage bei 24 ° C Es hebt 6 Monate in amerikanischer Eiche und 6 Monate in der Flasche .

Kuriositäten:

Protos Philosophie bei der Arbeit ist "Qualität vor allem". Aus diesem Grund unterliegt der gesamte Prozess zur Herstellung von Wein führt eine gründliche Analyse. Die Weinberge werden sorgfältig von den Technikern und Experten während des gesamten Wachstumszyklus gesteuert wird, in einer Produktion von höchster Qualität zur Folge hat. Dies gibt auch detaillierte Informationen über alle Trauben in unserer Ausarbeitung verwendet, bevor die in unseren Einrichtungen ankommen.

Die Ernte ist zu 100% Handbuch. In den letzten Jahren die Hälfte der Produktion in den Feldern von 20 Kilo gesammelt wird, erweitern Sie Trauben auf den Bestenlisten. Dadurch wird sichergestellt, dass nur vollständig gesund, ganze Trauben Gärtanks erreichen.

Wegen seiner großen Sorge um die Qualität und dank einer starken Investition hat Protos eine einzigartige F & E-Programm entwickelt, das nicht nur Trauben analysiert, sondern auch arbeitet Fässer von verschiedenen Anbietern gekauft.