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Anmerkungen von CATA:
Produktion und Alterung
Roda I Reserva ist ein Wein aus Tempranillo von über 30 Jahre alten Reben, der in Holzfässern vergoren wird. 16 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift, davon 50 % neue Fässer und der Rest Weinfässer. Einmal geklärt
Bei Eiweiß ruht der Wein mindestens 20 Monate in der Flasche. Nummerierte Flaschen.
Kuriositäten
Roda kontrolliert zwanzig Weinberge, die in den besten Ökosystemen der Region verteilt sind und aus denen jedes Jahr die besten gekeltert werden.
In Roda werden Weine aus anderen Jahrgängen niemals zur Standardisierung oder Auffrischung eines Jahrgangs verwendet. Es werden auch keine Weine von anderen Weingütern zugekauft.
Die gesamte Weinbereitung erfolgt in französischen Eichenfässern mit Temperaturkontrolle. Darüber hinaus erfolgt der Ausbau zu 100 % in französischen Eichenfässern.