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Beronia Gran reserva 2015
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Beronia Gran Reserva - ein ausgezeichneter Wein von den Weingütern von Beronia: mit Körper, Eleganz und Frische.
Im Mund ist es ein Wein, der das Fass mit Früchten und süßen Gewürzen ausgleicht. Man kann süße Gewürze und Noten von schwarzem Pfeffer, Noten von Gebäck schätzen.
27 Monate in französischen Eichenfässern gereift
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Verkostungsnotiz:
Farbe: Bigarreau-Kirschrot mit kastanienbraunem Rand.
Aromen: Komplexe und elegante Nase mit Noten von süßen Gewürzen wie Muskatnuss und Nelke, bestimmten balsamischen Nuancen und einem Hintergrund von reifem Obst. Der Wald ist gut integriert.
Gaumen: Breit und fleischig am Gaumen, gut strukturiert. Sie erlaubt es, Nuancen von reifem Obst und Lakritze wahrzunehmen. Ein lebendiger Wein mit süßen Tanninen, die sehr gut integriert sind. Der Output ist harmonisch und ausdauernd.
Ausarbeitung und Alterung: Nach einer sorgfältigen Auswahl und Gärung der Trauben haben wir die Reifung für 27 Monate in französischen Eichenfässern vorgenommen, durch halbjährliche Abstichproben erreichen wir eine langsame und harmonische Entwicklung seiner Charaktere. Es bleibt 36 Monate in der Flasche, bevor es auf den Markt kommt.