Can Blau 2020
- Can Blau ist ein frischer, komplexer und fesselnder Rotwein, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten.
- Hergestellt aus einer Mischung aus Carignan, Syrah und schwarzer Grenache , die den Gaumen erfreut.
- Ein fruchtiger und ausgewogener Wein, der 12 Monate lang in französischem Robre gereift ist.
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VERKOSTUNGSNOTIZEN
- Aussehen: Kirschfarben mit violetten Reflexen.
- Nase: Komplexe und fesselnde aromatische Struktur.
- Geschmack: Frisch, fruchtig und ausgewogen. Langer und leicht mineralischer Abgang.
AUSARBEITUNG
Sorten: Carignan, Syrah und Black Grenache.
Mazuelo in sandigem Lehm gepflanzt, Syrah in kalkhaltigen Böden und Schwarzer Grenache auf Schiefer.
Trauben, die separat in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur vergoren werden.
12 Monate in französischen Eichenfässern gereift.
KURIOSITÄTEN
Can Blau Cellers ist ein Weingut der Juan Gil Gruppe, die Rotweine in der D.O. Montsant herstellt, von wo aus sie komplexe Weine mit ausgezeichneter Struktur erhalten.
Das Geheimnis des Reichtums an Aromen liegt in den drei Rebsorten, die auf diesen Böden wachsen: der Carignan, der in Lehmtälern geerntet wird; der Syrah, der auf steilen Kalksteinreliefs wächst; die Grenache, die aus einem alten und dunklen Schieferpriorat entspringt.
Eigenschaften
- Weintyp
- Rotwein
- Rebsorten
- Cariñera, Syrah, Garnacha Negra
- Art des Wein Alterung
- Con crianza
- Alkoholgehalt
- 14.5%
- Trinktemperatur
- 16
- Jahrgang
- 2020
Kombinieren
- Paarung
- Regionale Küche, Fleisch, Schinken und Würstchen
