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La Casona de Arínzano 2015

30,59 €
zzgl. MwSt. 25,70 €
  • 750 ml (Botella)

- +

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  • La Casona de Arínzano, A klassische Mischung mit einzigartigem Ausdruck , die perfekte Harmonie zwischen den beiden roten Rebsorten, die am besten an das Terroir von Arínzano angepasst sind, der Tempranillo und das Merlot .
  • A einzigartiger Wein komplex, zart, elegant und harmonisch welche, drückt die Essenz des Terroirs der Farm aus und seine Geschichte, dass stammt aus dem Jahr 1055.
  • Sehr lecker , Cool , umhüllend und flüssig. Noten von schwarzen Früchten, Cassis, Brombeere und Zimt zeichnen sich durch einen eleganten Abgang von Fassaromen aus.

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ANMERKUNGEN VON CATA:

  • Sicht : Von Farbe Rot heller und sauberer Pranger .
  • Nase: Aromen reine, intensive und kraftvolle Noten von schwarzen Früchten, Cassis, Brombeere, Zimt, Zedernholz und Wacholder.
  • Mund: Im Mund Es hat einen fleischigen mittleren Gaumen, eine gute Säure, mit einer schmackhaften Entwicklung und guten Tanninen.
AUSARBEITUNG:
Hergestellt aus Trauben Tempranillo 75% und Merlot 25%. Ernte in einer kleinen 12-kg-Kiste, Traubenselektion, qualitative Entrappen (Oscillys) und Beerenselektion. Gewölbt ohne Quetschen mit präventiven Mazerationen zwischen 8-12oC. Fermentation für 15-20 Tage mit hohem Extraktionsgrad, um die Kapazität für die anschließende Reifung sowie die gewünschte Struktur zu erreichen. Tägliches Umpumpen und mindestens zwei Delestage bei der Weinbereitung.

Die Erziehung ist 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche , davon sind 40 % neu und 60 % gebraucht.

Kuriositäten:
Seit fast 1000 Jahren kultiviert Arínzano das Geheimnis der Zeit und der Natur. In einem unvergleichlichen Tal gelegen, das durch sein Mikroklima verstärkt wird, lassen Steine, Erde und Wasser ein außergewöhnliches Terroir entstehen, das dem einzigartigen Ausdruck von drei großen Weinsorten förderlich ist. Das Gut war nacheinander im Besitz von Mönchen, Herren und Winzerfamilien, hatte aber immer eine mit dem Wein verbundene Berufung. Heute, in der Mitte dieses herrlichen Tals, das von der Ega und dem Cierzo-Wind durchquert wird, Arínzano enthüllt Weine, die die Kraft und Anmut von Zeit und Erde bewahren.
In 2007, Arínzano erhält die prestigeträchtige Bezeichnung Vino de Pago , die höchste Kategorie eines Weins in Spanien, die die einzigartigen Qualitäten seines Terroirs und seiner Weinherstellungsphilosophie anerkennt. Arínzano ist das erste Weingut in Nordspanien, das diese Auszeichnung erhalten hat, die bis heute nur 24 spanischen Weingütern zuteil wird.
Im Jahr 2015 erwarb Tenute del Mondo das Anwesen als Teil seiner Sammlung von Boutique-Weingütern in den besten Terroirs der Welt, darunter renommierte Häuser wie Masseto, Ornellaia und Achaval Ferrer.

Eigenschaften

Weintyp
Rotwein
Weinstil
Rot - Körper und Würze
Rebsorten
Tempranillo, Merlot
Art des Wein Alterung
Con crianza
Alkoholgehalt
14.0%
Trinktemperatur
16
Jahrgang
2015
Vorstellung
1 Flasche
Bio-Weine
Bio-Weinbau
AporVino Punkte
96

Bewertungen und auszeichnungen

Peñín
93

Kombinieren

Paarung
Regionale Küche, Weißes Fleisch, Schinken und Würstchen, Gebratenes Fleisch, Wildfleisch, Fleisch, Lamm, Rotes Fleisch, Gedünstetes Fleisch

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