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Anmerkungen von CATA:
Produktion und Alterung:
Weißwein ohne Alterung aus Sorten hergestellt weißer Grenache , Makkabäer , Maskat Und Sauvignon Blanc . Die Weinberge der D.O. bestehen größtenteils aus alten Bepflanzungen Reben über 30 Jahre alt , etwas sehr Positives, da die alten Reben Früchte tragen hochwertiger Wein . Gleichzeitig wurden sie in den letzten Jahren umfassend renoviert und verbessert, um sie an moderne Anbautechniken anzupassen und bestimmte Sortenänderungen vorzunehmen.
Kuriositäten:
Die Essenz und der authentische Charakter des Empordà waren die Inspirationsquelle für die Kreation seiner Weine. 15 Hektar Weinberge, in denen ausländische und autochthone Sorten in derselben Umgebung nebeneinander existieren. Ein besonderes Gebiet, das den Weinen besondere Nuancen verleiht.
Spüren Sie den Wind der Tramuntana, die Düfte der Blumen und das Flattern der Schmetterlinge mit den Unverzichtbaren vom Weingut Oliver Conti.