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Artikel des Herstellers: Dominio de Atauta

In Domain Atauta sind wir im Tal Atauta in Soria, fast an der östlichen Grenze der Ribera del Duero. Domain Atauta auf vier Höhen auf Felsen gebaut und völlig Schwerkraft (um unnötige Beulen zu vermeiden), auf einer Seite des Tals, umgeben von Weinbergen, 7 km südlich von der Stadt San Esteban de Gormaz, durch die der Duero.
In Domain Atauta sind wir im Tal Atauta in Soria, fast an der östlichen Grenze der Ribera del Duero. Domain Atauta auf vier Höhen auf Felsen gebaut und völlig Schwerkraft (um unnötige Beulen zu vermeiden), auf einer Seite des Tals, umgeben von Weinbergen, 7 km südlich von der Stadt San Esteban de Gormaz, durch die der Duero. Eine der Besonderheiten von Atauta, ist die Höhe, in der der Weinberg zwischen 950 und 1000 Meter über dem Meeresspiegel, die eine langsamere Reifung der Trauben zur Verfügung stellt. Es ist alles Hand Vintage und Traube tritt in der obersten Etage, von wo es zu Ablagerungen fällt auf die nächste Ebene. Der bestimmende Faktor in den Charakter eines jeden der Weine aus diesem Weingut ist die Vielfalt der Böden: 35 Arten von Verfassungen, Ausstellungen und Orientierungen, die im Ergebnis erhalten und dann ihre Weine widerspiegeln. Das Alter von niedrigen Stämme nicht mehr als 60 Jahren zusammen mit vielen anderen, die das Jahrhundert und eine Hälfte überschreiten, und 80% sind bereits filoxéricas.Predomina die feine rote Rebsorte ist als Tempranillo bekannt, mehr als 600 Parzellen ( 15 Hektar sind im Besitz, in Höhe von anderen zu steuern 45), arbeitete mit großer Berufung und ohne chemische Behandlung, wie biodynamischen Marke.
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